Teh adalah salah satu minuman yang paling terkenal dan umum di seluruh dunia. Terdapat berbagai macam jenis teh yang dapat dibuat dengan cara yang berbeda-beda, termasuk teh dari bunga telang. Teh bunga telang memiliki rasa yang lembut, manis dan aromatik, dengan sedikit sentuhan warna biru atau ungu yang unik. Selain itu, minuman ini memiliki manfaat kesehatan yang cukup banyak terkait dengan kesehatan jantung, peredaman stres, dan dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Berikut ini adalah cara mudah untuk membuat teh dari bunga telang.
Bahan-bahan:
– 1.5 gelas air
– 1 genggam bunga telang segar atau kering
– 1 sendok makan gula/sesuai selera
– 2 sendok makan air lemon (opsional)
Langkah-langkah:
1. Memilih Bunga Telang
Pertama-tama, pastikan memilih bunga telang yang segar atau kering. Anda bisa membelinya di toko bunga atau toko online terdekat, atau dapat juga mencari di supermarket atau pasar tradisional.
2. Merebus Bunga Telang
Langkah selanjutnya adalah membuat teh bunga telang, dengan mencuci bunga telang dan meletakkannya pada panci. Kemudian, tambahkan 1.5 gelas air ke dalam panci, dan biarkan mendidih selama kurang lebih 10 menit. Setelah didinginkan beberapa saat, saring air dari panci dengan menggunakan saringan halus.
3. Menambahkan Gula
Bila Anda ingin memberikan rasa manis pada teh bungan telang, tambahkan satu sendok makan atau sesuai selera. Jangan terlalu banyak karena terlalu manis bisa mengurangi cita rasa aslinya. Aduk rata hingga gula larut dengan air teh.
4. Menambahkan Air Lemon (opsional)
Bila Anda ingin memberikan sedikit rasa asam pada teh bunga telang, dapat ditambahkan air lemon secukupnya (2 sendok makan), sehingga rasa teh sedikit lebih segar.
5. Menyajikan Teh Bunga Telang
Setelah itu, teh bunga telang siap dihidangkan. Seduh teh ini pada cangkir atau biji teh favorit Anda. Waktu terbaik untuk menikmati teh bunga telang adalah saat cuaca panas, setelah makan siang, atau saat bersantai bersama keluarga.
Manfaat Teh Bunga Telang
Selain memiliki rasa yang lezat, teh bunga telang juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh Anda. Beberapa manfaat dari teh bunga telang adalah:
– Menurunkan risiko penyakit jantung
Teh bunga telang mengandung senyawa antosianin, yang terbukti dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dalam tubuh, yang dapat meningkatkan resiko penyakit jantung.
– Anti-inflamasi dan antioksidan
Teh bunga telang juga mengandung senyawa inflamasi dan anti-oksidan yang membantu melindungi tubuh Anda dari kerusakan sel dan peradangan.
– Menenangkan Pikiran
Teh bunga telang bisa membantu menenangkan pikiran dan menjaga kesehatan mental. Selain itu, teh ini juga bisa membantu mengurangi stres, kelelahan dan membantu melegakan yang gelisah.
– Mengurangi Tekanan Darah
Kandungan flavonoid dalam teh bunga telang membantu meningkatkan sirkulasi darah dan menurunkan tekanan darah, sehingga baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Kesimpulan
Teh bunga telang sangat mudah untuk dibuat, namun kaya akan nutrisi dan khasiat kesehatan yang banyak. Baik segar atau kering, bunga telang adalah bahan yang lezat dan elok untuk mempercantik dengan warna biru dan ungu serta memiliki aroma harum yang bikin segar-tegar. Dengan meracik sendiri teh bunga telang, Anda dapat menyesuaikan rasa dan manfaat kesehatannya, dan bisa menemukan enjoy di potongan waktu yang nyaman. Bila Anda belum pernah mencoba teh bunga telang, Anda bisa mencoba resep ini dan merasakan sensasi baru dari minuman yang berbeda dan melimpah manfaat kesehatannya. Selamat mencoba!