Sudahkah kamu mengenal kecombrang? Tanaman yang terkenal dengan bunga mirip lintah ini, sangat diminati karena khasiat dan manfaatnya yang sangat beragam. Terlebih lagi, di dalam bahasa Sunda, kecombrang juga disebut sebagai Honje. Tanaman Honje memiliki daun dan bunga yang dapat dimanfaatkan sebagai tanaman obat dan bahan masakan. Apa saja manfaat Honje dan bagaimana cara mengolahnya? Yuk, kita simak bersama!
1. Antioksidan yang tinggi
Honje sangat kaya akan komponen antioksidan, yang berfungsi untuk melindungi sel-sel tubuh dari paparan radikal bebas dan memperbaiki kerusakan pada sel-sel. Konsumsi Honje secara teratur juga dapat membantu mencegah penyakit kanker, diabetes, dan jantung.
2. Anti-inflamasi dan penurun demam
Honje memiliki sifat anti-inflamasi dan penurun demam. Ekstrak Honje dapat membantu mengurangi gejala penyakit seperti influenza dan pilek.
3. Mengurangi Insomnia
Honje juga dapat membantu mengurangi insomnia atau kesulitan tidur. Konsumsi teh Honje dapat membantu menenangkan tubuh kamu dan membuat kamu lebih mudah untuk tidur.
4. Mengatasi masalah pencernaan
Honje juga dapat membantu mengatasi berbagai masalah pencernaan seperti sakit perut, diare, dan sembelit. Honje memiliki zat anti-mikroba alami yang dapat membantu mengurangi pertumbuhan bakteri jahat di dalam saluran pencernaan.
Cara mengolah Honje
1. Kecap Honje
Kecap Honje adalah salah satu masakan khas Sunda yang menggunakan Honje sebagai bumbu dan pengharum. Kamu dapat mencoba membuat kecap Honje sendiri dengan mencampurkan gula, cuka, garam, dan ekstrak Honje.
2. Teh Honje
Teh Honje dapat membantu menghilangkan rasa sakit dan mencegah penyakit tertentu. Kamu dapat mencoba merebus daun Honje dengan air panas dan menambahkan madu atau gula untuk memberikan rasa yang lebih enak.
3. Salad Honje
Salad Honje adalah salad yang menggunakan bunga Honje sebagai bahan utama, campurkan dengan sayuran seperti selada, wortel, dan tomat. Tambahkan bahan-bahan lainnya seperti keju atau daging sebagai pelengkap.
4. Masker Honje
Kamu juga dapat membuat masker Honje sendiri di rumah. Cukup blender bunga Honje dengan air bersih, tambahkan gula atau madu, dan aplikasikan pada wajah sebagai masker.
Itulah beberapa manfaat dan cara mengolah Honje dalam bahasa Sunda. Sekarang kamu sudah tahu kan, bahwa Honje bukan hanya tanaman hias yang indah, tetapi juga memiliki manfaat yang luar biasa bagi kesehatan? Selamat mencoba!