Kentang adalah salah satu sayuran yang sangat populer di seluruh dunia. Namun, apa yang sebenarnya kita ketahui tentang kentang selain bahwa itu bahan makanan yang lezat? Di artikel ini, kita akan melihat fakta-fakta menarik tentang kentang yang mungkin belum kamu ketahui!
Kentang bukanlah dari Irlandia
Banyak orang berpikir bahwa kentang berasal dari Irlandia, tetapi kenyataannya kentang berasal dari wilayah Andes di Amerika Selatan. Para penjelajah Spanyol membawa kentang ke Eropa pada tahun 1536 dan sejak saat itu menjadi sangat populer.
Ada ribuan jenis kentang
Tidak seperti yang mungkin kamu pikirkan, ada ribuan jenis kentang di seluruh dunia. Di Amerika Serikat saja, ada lebih dari 100 jenis kentang yang berbeda. Beberapa jenis kentang paling populer di antaranya, russet, yukon gold, new potatoes, dan fingerlings.
Kentang adalah sumber karbohidrat yang baik
Ketika ingin menambahkan karbohidrat ke diet kamu, kentang adalah pilihan yang tepat. Satu kentang besar mengandung sekitar 64 gram karbohidrat, yang sama dengan sekitar 1/3 cangkir beras.
Kentang ternyata mengandung banyak vitamin
Kentang mengandung banyak vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh kita, termasuk vitamin C, vitamin B6, kalium, dan zat besi. Jadi jangan meremehkan nilai gizi kentang, karena ternyata sangat bermanfaat bagi tubuh kita.
Kentang sangat fleksibel
Satu hal yang membuat kentang sangat populer adalah flexibilitasnya. Kentang dapat dimasak dengan banyak cara, seperti direbus, dipanggang, digoreng, atau bahkan dibuat menjadi kentang tumbuk. Dengan berbagai cara memasak kentang, itu selalu merupakan alternatif yang sempurna untuk hidangan apa pun.
Kentang adalah salah satu makanan pokok di dunia
Kentang menjadi sumber makanan penting di seluruh dunia dan secara tradisional digunakan dalam hidangan khas dari banyak negara. Beberapa hidangan kentang yang terkenal di dunia adalah shepherd’s pie di Inggris, gnocchi di Italia, dan hash brown di Amerika Serikat.
Kentang masih dapat tumbuh bahkan setelah dipotong
Ini adalah fakta menarik lainnya tentang kentang. Setelah kamu memotong kentang, potongan itu masih dapat tumbuh kembali menjadi kentang baru. Untuk melakukan ini, kamu hanya perlu menanam potongan kentang di tanah dan menyiraminya dengan air.
Kentang digunakan dalam kosmetik
Kentang tidak hanya berguna sebagai bahan makanan, tetapi juga ada di dunia kosmetik. Beberapa produk perawatan kulit mengandung ekstrak kentang, yang diklaim dapat membantu mengurangi bintik-bintik hitam dan perawatan kulit yang bermasalah.
Kentang punya kandungan kalium tinggi
Kentang juga menjadi sumber kalium tinggi, yang diperlukan tubuh untuk fungsi otot dan sistem syaraf yang sehat. Satu kentang besar mengandung sekitar 1.600 mg kalium, hampir 36% dari asupan harian yang direkomendasikan.
Kentang menjadi sumber pendapatan bagi petani
Kentang adalah tanaman penting bagi banyak petani di seluruh dunia dan menjadi sumber pendapatan penting bagi mereka. Industri kentang juga memberikan banyak pilihan pekerjaan dan peluang bagi masyarakat khususnya di wilayah pedesaan.
Sudahkah kamu mengetahui semua fakta menarik tentang kentang seperti yang telah dijelaskan? Kentang bukan hanya bahan makanan yang lezat tetapi juga memiliki banyak keuntungan kesehatan bagi tubuh kita. Jangan lupa untuk selalu menambahkan kentang ke dalam pola makan kamu, agar kamu mendapatkan manfaat yang baik dan tubuhmu sehat selalu. Selain itu, dukunglah para petani dan industri kentang sehingga sektor pertanian dapat berkembang dengan baik dan berkelanjutan.